Il classico mercatino agroalimentare della seconda settimana del mese Asti Gusti e Sapori, a partire da questa domenica si allarga e rinnova: oltre al mio pane e ad altre fantastiche prelibatezze del ... continua

Nonostante la zona rossa in arrivo in Piemonte, domenica 14 marzo 2021 si terrà il consueto mercatino agroalimentare "Asti gusti e sapori".Sarò presente con un numero limitato di pani freschi, quindi... continua

Questo pane nasce dal desiderio di usare, in un pane semplice e quotidiano, l'ottima farina di grano saraceno che mi ha fatto provare Cesare Quaglia dell'azienda agricola Agricoltura Indigena.Anche qu... continua

Sono felice di mettere finalmente in catalogo un pane che mi è stato chiesto più volte: pane alla canapa con farina di semi e semi di canapa interi.La ricetta nasce dall'incontro con Cesare di Agricol... continua

Ora che finalmente ho il sito visibile, tengo a presentarvi di persona i nuovi pani che intendo mettere in catalogo.Il primo è un pane al porridge di avena che ho studiato tempo fa. La ricetta ricalca... continua

Domenica 13 dicembre sarò presente con i miei pani al mercatino agroalimentare "Asti gusti e sapori" che torna in edizione natalizia.Mascherati e disinfettati sarà un bel modo per uscire e riappropri... continua

Da quando condivido sui social, (Instagram e Facebook) la mia attività di micropanificatrice, ricevo continuamente richieste di informazioni sul mio forno: il Rofco B40.Il Rofco è un forno semiprofess... continua

Da quando ho aperto la mia piccola attività ricevo settimanalmente molte richieste di informazioni, consigli e suggerimenti.Aprire una microimpresa come la mia, due anni fa, è stata una avventura not... continua

A partire dal mese di aprile 2020 ho cominciato a collaborare con la rete degli Alveari. Gli Alveari sono un modo nuovo ed insieme tradizionale di fare la spesa.Vi piacerebbe comprare da produttori lo... continua