
14 e 21 novembre: Fiera del tartufo "Trifola d'Or" di Murisengo
Domenica 14 e domenica 21 novembre 2021 torna, dopo un anno di assenza la Fiera Nazionale del Tartufo di Murisengo "Trifola d'Or".Io sarò presente con i miei pani negli stand di Piazza della Vittoria,... continua

Il grano duro siciliano
Torna in listino il pane di grano duro.Questa volta preparato con una farina speciale che arriva dritta dal sole di Castelvetrano in Sicilia. Tra le meravigliose farine di grani antichi siciliani dei ... continua

13 giugno 2021 Mercatino Asti Prodotti, Gusti e Sapori: presenza cancellata per vaccino
Mi duole dirvi che domenica non sarò presente causa vaccino in un'altra città.Torna domenica 13 giugno 2021 in versione rinnovata e allargata il classico mercatino della seconda settimana del mese nel... continua

9 maggio 2021 Mercatino Asti Gusti, Sapori e molto altro
Il classico mercatino agroalimentare della seconda settimana del mese Asti Gusti e Sapori, a partire da questa domenica si allarga e rinnova: oltre al mio pane e ad altre fantastiche prelibatezze del ... continua

14 marzo 2021 Mercatino agroalimentare "Asti Gusti e sapori"
Nonostante la zona rossa in arrivo in Piemonte, domenica 14 marzo 2021 si terrà il consueto mercatino agroalimentare "Asti gusti e sapori".Sarò presente con un numero limitato di pani freschi, quindi... continua

Il Rustico con grano saraceno
Questo pane nasce dal desiderio di usare, in un pane semplice e quotidiano, l'ottima farina di grano saraceno che mi ha fatto provare Cesare Quaglia dell'azienda agricola Agricoltura Indigena.Anche qu... continua

Pane al porridge di avena
Ora che finalmente ho il sito visibile, tengo a presentarvi di persona i nuovi pani che intendo mettere in catalogo.Il primo è un pane al porridge di avena che ho studiato tempo fa. La ricetta ricalca... continua

13 dicembre 2020 Mercatino agroalimentare "Asti gusti e sapori" edizione natalizia
Domenica 13 dicembre sarò presente con i miei pani al mercatino agroalimentare "Asti gusti e sapori" che torna in edizione natalizia.Mascherati e disinfettati sarà un bel modo per uscire e riappropri... continua