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9 maggio 2021 Mercatino Asti Gusti, Sapori e molto altro

9 maggio 2021 Mercatino Asti Gusti, Sapori e molto altro

Il classico mercatino agroalimentare della seconda settimana del mese Asti Gusti e Sapori, a partire da questa domenica si allarga e rinnova: oltre al mio pane e ad altre fantastiche prelibatezze del ... continua

Mercatino agro alimentare "Asti Gusti e sapori" 14 marzo 2021

Mercatino agro alimentare "Asti Gusti e sapori" 14 marzo 2021

Nonostante la zona rossa in arrivo in Piemonte, domenica 14 marzo 2021 si terrà il consueto mercatino agroalimentare "Asti gusti e sapori".Sarò presente con un numero limitato di pani freschi, quindi... continua

Nuovi pani in catalogo: Il Rustico con grano saraceno

Nuovi pani in catalogo: Il Rustico con grano saraceno

Questo pane nasce dal desiderio di usare, in un pane semplice e quotidiano, l'ottima farina di grano saraceno che mi ha fatto provare Cesare Quaglia dell'azienda agricola Agricoltura Indigena.Anche qu... continua

Nuovi pani in catalogo: Pane con farina e semi di canapa

Nuovi pani in catalogo: Pane con farina e semi di canapa

Sono felice di mettere finalmente in catalogo un pane che mi è stato chiesto più volte: pane alla canapa con farina di semi e semi di canapa interi.La ricetta nasce dall'incontro con Cesare di Agricol... continua

Nuovi pani in catalogo: pane al porridge di avena

Nuovi pani in catalogo: pane al porridge di avena

Ora che finalmente ho il sito visibile, tengo a presentarvi di persona i nuovi pani che intendo mettere in catalogo.Il primo è un pane al porridge di avena che ho studiato tempo fa. La ricetta ricalca... continua

Mercatino agroalimentare "Asti gusti e sapori" edizione natalizia - 13 dicembre 2020

Mercatino agroalimentare "Asti gusti e sapori" edizione natalizia - 13 dicembre 2020

Domenica 13 dicembre sarò presente con i miei pani al mercatino agroalimentare "Asti gusti e sapori" che torna in edizione natalizia.Mascherati e disinfettati sarà un bel modo per uscire e riappropri... continua

Il mio forno: il Rofco B40

Il mio forno: il Rofco B40

Da quando condivido sui social, (Instagram e Facebook) la mia attività di micropanificatrice, ricevo continuamente richieste di informazioni sul mio forno: il Rofco B40.Il Rofco è un forno semiprofess... continua

Aprire una microimpresa alimentare domestica

Aprire una microimpresa alimentare domestica

Da quando ho aperto la mia piccola attività ricevo settimanalmente molte richieste di informazioni, consigli e suggerimenti.Aprire una microimpresa come la mia, due anni fa, è stata una avventura not... continua

L'Alveare che dice sì

L'Alveare che dice sì

A partire dal mese di aprile 2020 ho cominciato a collaborare con la rete degli Alveari. Gli Alveari sono un modo nuovo ed insieme tradizionale di fare la spesa.Vi piacerebbe comprare da produttori lo... continua